第151章 酸菜

    虽然便是普通人似乎都能感受一下灵魂出窍的感受。

    但是到底欧歌并没有鲁莽的行事。

    主要是出去容易，回来困难。

    同时，有rou身保护和没有rou身保护完全是两码事。

    一旦灵魂离开rou身，稍微有些波折，后果可就不堪设想。

    因为灵魂太弱，经不起风吹雨打。

    可能一阵风，可能一道雷，可能一束光，可能......都有可能造成灵魂重创。

    即便是他修炼的是过去弥陀经，抗风险能力很大，欧歌也不准备贸然行事。

    小心驶得万年船。

    神魂之道，本来就十分复杂，还是稳一手的好。

    还是那句话，欧歌修行之事并不着急。

    这里毕竟不是修行的世界，没有那么多危险，也没有其他人竞争，内卷，现在的修为足够用了。

    同时，他还年轻，也不用为寿命什么的担忧。

    所以，不必着急忙慌，免得一失足成千古恨。

    别说没有急着突破后面的境界，甚至欧歌都没有继续修炼下去。

    这段时间，因为每晚都坚持用幻境磨砺自己。欧歌的精神一直紧绷着，也是十分疲倦。

    要不是有文气，血气，灵泉滋润着，以及弥陀经本身的恢复效果。

    这么修炼下去，时间长了，对欧歌而言可不是什么好事情。

    因此，突破之后，欧歌也算是了结了一桩心事，直接倒头就睡。

    一觉就是大天亮，连第二天早上的晨读，晨练都错过了。

    但是他并没有在意，反正读书，练武又不是只有早上可以，也不是上班打卡，迟到就要扣钱。

    只要抽个时间完成就好了。

    一觉睡到大天亮，欧歌感觉骨头都酥了。

    先是用珍珠米，配着霸王鸡蛋包的皮蛋，以及新鲜猪rou，姜丝等，熬了一锅皮蛋瘦rou粥。

    就着自己用萝卜腌制而成的酸菜。

    看上去似乎很简单，但是那滋味别提了。

    反正，欧歌觉得比什么包子馒头，豆浆油条好吃多了。

    即便是日后灵麦成熟了，磨成了面粉，用来做包子馒头，他也依然觉得皮蛋瘦rou粥更加好吃。

    米粒入口软糯，无比细腻，rou又有嚼劲儿，皮蛋，姜丝，以及rou味，米香等混合在一起，不但没有搞成四不像，反而让香味更加浓郁。

    一口下肚，浑身都暖洋洋的，绝对是吃了一口还想接着吃第二口。

    至于酸菜就更加简单了。

    感觉和东北那边的酸菜有些类似。几乎是他们家桌上必不可少的一道食物。

    老爸最喜欢说的一句话就是，三天不吃酸，走路打孬串（摔倒）。

    这里的酸就是酸菜。

    这东西，最是解腻。让你胃口大开。

    欧歌家有一个半人高的泡菜坛子，每年他们家都会腌制差不多一两坛酸菜。

    可以是豇豆，可以是萝卜，可以是蒜，姜，可以是菜叶，可以是儿菜，可以是......

    欧歌感觉一切皆可酸菜。

    他的口味一直很重，现在一般人都提倡清淡饮食，但是欧歌觉得盐为百味之首，没有盐，就没有味。

    所以，但凡他炒菜，都是重油重盐。

    对一般人而言可能比较咸，对他正好合适。

    这酸菜一般人吃肯定觉得下不了嘴，但是却是欧歌最喜欢的东西了。

    在欧歌看来，酸菜可能不是最好吃的东西，但是绝对是最下饭的东西。

    以前他最喜欢做的菜就是rou末豇豆。

    rou末直接在超市打好，豇豆是泡好的酸豇豆，不用切成细末，直接切成小段就好，混合在一起一炒，三下五除二，就可以了。

    不用什么手艺，只要你口味重，这就是最好的下饭美食，就着rou末豇豆，欧歌一顿能吃三大碗。

    当然，那是以前，现在只会吃得更多。

    不过，这也是欧歌偷懒，觉得这菜最简单。

    只是，这东西，有的人说了并不健康，有亚硝酸盐。

    不过，欧歌并不在乎，以前不在乎是觉得，要是这也不能吃，那也不能吃，根本就什么都不能吃了。

    现在却是，别说只是亚硝酸盐，就算是普通的毒，恐怕都奈何不了他。

    不过，酸菜虽然下饭，但是有一点却是需要注意，还是不要泡久了。

    尤其是萝卜和豇豆。

    最好是泡好了就吃，因为这样的酸菜最好吃，也没有太多的什么亚硝酸盐。

    刚泡好的酸菜，没有那么咸，也爽口，清脆。

    但是要是泡久了，软了之后，就不一样了。

    即便是欧歌这种喜欢吃酸菜的人，都有些接受不了那个味道。

    太酸，太咸。

    那个时候，若是还要用来炒菜，比如酸萝卜，就需要先将他切成丝，然后用清水泡几次，每次都使劲儿的捏干，尽可能的将咸味洗出去一些，不然，那萝卜根本就下不了嘴，以欧歌的重口味，一条萝卜丝都需要一大口米饭才能咽下去。

    当然，若你不是用来炒菜，而是用来做酸萝卜老鸭汤，或者酸菜鱼，那就另说。

    老妈就很喜欢用酸萝卜做酸菜鱼，可惜，欧歌虽然喜欢酸菜，但是对于鱼类并不怎么喜欢。

    他比较喜欢的是重口味的鱼，清蒸，水煮什么的，他都不喜欢。

    虽然酸菜鱼口味也重，但是这一次的重可就不只是盐味的问题了。

    他能接受的也就是火锅鱼以及烤鱼。

    想要泡得久，味道又不至于太重，欧歌能想到的只有两种。

    一种是麟角菜，一个是西兰花。

    前者是那种有很多棱角的青菜，一个包一个包的重叠在一起，呈现锥形状。

    后者嘛，一般西蓝花，大家都只吃花，就如同包心白一样，都只吃叶子，中心的那一根梆子，几乎没有人要。

    但是欧歌可以很明白的告诉大家，这东西用来做酸菜格外的好。

    不但废物利用，物尽其用，而且可以泡很久，依然可以很爽口，不至于如同萝卜一样，变软变耙。

    虽然也会咸，但是相比萝卜，至少清淡一半。

    当然，这是以前的酸菜，欧歌现在用灵泉水浇灌出来的酸菜自然不一样了。

    不但菜的口感更好，而且更加经泡。

    可惜，这一点对欧歌而言，已经没有什么用了。

    因为以他现在的食量，根本等不到酸萝卜变成老萝卜。

    以前欧歌家是三天不吃酸，走路打孬串，现在他们是顿顿都要吃。上世纪的都市：我读书就变强