第266章 冰糕雪糕

    说到夏天，我们的反应可能是西瓜，是游泳，是烈日，是暑假。

    当然，其中还有雪糕。

    记得小的时候，雪糕还是五角钱一支，什么大脚板，脆皮，三明治，火炬等等。

    每次路过卖雪糕的冰柜，或者泡沫箱子的时候，都下意识的舔舔嘴唇，咽咽口水。

    五角钱，在现在看来，显然是不值一提的。

    但是在当时，对于村镇的小孩子而言，却是一笔大数字。

    因为，欧歌他们小的时候，基本没有什么零花钱，想要吃什么东西，只能去找父母要，但是基本上，零食这种东西，十次开口，父母能允许一次就算是好的了。

    相比这些雪糕，还有一种冰糕，相对而言，比较便宜。

    所谓雪糕，冰糕，现在看来，其实差不多，但是在当时，其实还是有很大差别。

    雪糕是用奶油做出来的，冰糕，就真的是用水冻出来的。

    相比五角钱一支的雪糕，冰糕显然就便宜了许多，好像是两三毛。

    还有一种更加便宜的，一毛，甚至几分钱就能买到。

    就是那种商家自己制作的冰糕。

    用凉白开水，放一点白砂糖，或者糖精。

    是的，糖精，现在可能很多人对糖精了解不多，但是欧歌他们那个时代，糖精其实用得很是普遍，很多需要用到白砂糖的地方，基本上都是用糖精代替的。

    基本上你吃到的大部分甜食，用的都是糖精。

    有的时候，放多了，还会略带苦涩。

    但是大家都不怎么在意，能吃到甜的东西就不错了，还要什么自行车啊！

    用水将糖精泡开，然后倒入模具之中，放入冰柜之中冷藏，冻好了，取下就成了，简直不要太容易。也没有什么成本。

    但是对于没有什么本钱的小孩子而言，却是物美价廉。自然卖得就很是不错。

    小时候，欧歌就经常买这个吃。

    而且吃的时候还不能咬，只能舔，然后嘬，将冰糕整个塞到嘴巴中，然后猛地一吸，那甜味瞬间飙升。

    只是这样的后果便是，到了后面，就只剩下冰了，没有什么味道了。

    吃完了冰还不算，连冰糕棍都还要舔一舔，甚至咬了咬，似乎如同吃骨头一样，要榨干最后一点甜味。

    要是放在现在，这种行为，显然很丢人，没眼看，但是那个时候，大家都是这么过来的，没有人会说什么。

    现在回想起来，也是一种美好的记忆。

    当然，要是让他现在这么做，他肯定也会拒绝。

    既然西瓜还没有完全成熟，还要过一段时间才能吃。

    那么欧歌就准备带着冬冬他们自制冰糕雪糕。

    小时候，每到夏天，欧歌的梦想之一就是拥有一个大冰柜，有吃不完的冰糕雪糕。

    现在当然可以吃一支，扔一支。但是显然已经没有了当年的感觉。

    不过，亲自制作，还是很有趣的。

    关键是，自己制作，虽然比不上雪糕厂那么花里胡哨，但是口感，营养却是更好。

    说起雪糕，以前几分几角钱一支，贵的也就一两块。

    但是现在，最便宜的冰糕都要一块钱一支，贵的更是要几十。

    最关键的是，便宜的基本上只能在一些小卖铺或者批发雪糕的地方才能买得到，而在其他大超市......

    还有之前欧歌看视频，有一个网红雪糕，号称什么火烧不化。

    好家伙，欧歌也不知道他们在搞什么。

    其他健康不健康什么的且不说，冰糕雪糕本身只是用来解渴清凉的，搞这么花里胡哨干嘛？

    最关键的是，这雪糕还很贵！

    可能是贫穷限制了自己的格局吧。

    反正，欧歌觉得你要是宣扬一个多好吃，多解渴，多降温，多营养，就算是贵一点，他也能接受。

    但是火烧不化？呃呃呃......

    当然，这和他可能成了老古董，跟不上时代有关。

    只能说大千世界，无奇不有。

    他也不能用自己的标准来衡量别人，严于律己，宽以待人。

    只要不违反法律，不违背道德，不涉及自身，也就看个热闹罢了。

    不过，不管别人如何，欧歌能保证的是自己制作的冰糕雪糕，口感，营养，降温效果肯定十分的棒。

    自制这种事情，当然要亲自动手，才有趣，就算是最后手艺不行，也会觉得格外的香甜。

    制作过程其实并不复杂，就算不偷懒，如同之前提到的直接用开水，用糖精，直接冻上就可以，其实也没有麻烦到哪里去。

    只是材料，工序可能多一点。

    若说解渴，自然冰糕更好，若说口感，雪糕自然更佳。

    欧歌打算冰糕雪糕一起制作。

    冰糕既然要解渴，而夏天在欧歌看来，最解渴的无疑便是薄荷。

    再加上小的时候，也有一种薄荷冰糕，是他心头的白月光。

    欧歌就决定用制作薄荷冰糕。

    最简单的办法，就是熬好薄荷水，然后加糖，再冻上就可以了。

    只是这样一来口感其实并不好。尤其是有冰渣。

    所以，虽然是制作冰糕，但是最好还是用上牛奶这些。

    恰好，欧歌每天的牛奶都吃不完，用来制作冰糕，雪糕就是在合适不过了。

    先将材料准备好，牛奶，薄荷，细砂糖等。

    然后，按照步骤一步步的来。

    最后将融化好的冰糕倒入硅胶模具之中，放入冷藏室中。

    相比以前的塑料模具，硅胶模具显然更方便脱模。

    以前的塑料模具，如果不等冰糕表面一层融化一点，很难取下，硅胶模具就简单多了。

    之后就只需要耐心的等待，等吃饭完，冰糕差不多也就好了。

    除了薄荷冰糕之外，雪糕方面欧歌虽然没有做得花里胡哨，但是也准备了很多种口味的。

    除了他自己，还有冬冬，马云川他们各自的口味。

    其实虽然种类多，但是也只是准备的各类水果、干果多一点。

    制作的基础材料，依然是牛奶，白砂糖这些，步骤也是一样的。

    自己制作就和野炊一样，要亲自动手才有氛围感。

    所以，欧歌自己制作了自己爱吃的之后，就指导冬冬他们自己制作。

    对此，冬冬等人自然也很开心。

    不只是他们开心，直播间看热闹的人，也很开心，并且有些蠢蠢欲动，想要自己制作一把。上世纪的都市：我读书就变强