第080章 姚梅韩举陪王升过初五

    初五晚间，韩举和姚梅来到王升的家，三个人搞几个小菜，弄一瓶好酒，边吃边聊。

    姚梅给王升介绍上海过年习俗时说道：“放鞭炮——上海人喜欢放一千响、放‘高升’，小朋友喜欢放‘夜明珠’、‘飞毛腿’。以前，人们大都站在阳台上放‘夜明珠’，一点燃就往外喷五颜六色的彩弹——小朋友最喜欢。每年过年都有放夜明珠把对面阳台晒的衣服烧了的事故发生。放鞭炮一般集中在零点，还有初五迎财神的零点。迎财神的日子比过年放得多得多。”

    王升喝了一小口茅台酒：“这个习俗跟我们东北差不多。”

    姚梅说道：“看电视——说到这一点，上海人真的不大一样了。至少在我小时候，春节联欢晚会在上海是很没有市场的，吃年夜饭的时候大家围在一起，电视就是个背景音乐，爱开不开，春晚说的段子上海老人听不懂，笑不出来，歌舞还能看看。后来随着南北文化的更深的融合，我们这一代的上海人开始看得多起来，也能跟上北方人民的笑点了。”

    王升说道：“在苏州时我见过苏州的老年人不看中央电视台——他们听不懂普通话。”

    姚梅说道：“上海过年还有个习俗：年夜饭的保留菜，和北方吃饺子不同，上海的年夜饭保留菜真的是常变常新。我记得最早流行八宝饭，小朋友每年到最后看到这个就想吐。后来又流行水果羹，现在看来，真是超级没有诚意的一道菜。有一小段时间还流行大王蛇，但后来风头就过了。经过时间的考验，最后留在上海人民过年饭桌上的几个超级熟悉的菜是：门腔、松鼠桂鱼(茄汁款)、皮蛋、三黄鸡、红烧rou、虾仁、八宝饭——每家每户应该还会有增补。”wap..OrG

    韩举给王升介绍上海过年习俗禁忌：“年夜饭不能一下子吃完，要剩一点。吃饱了饭以后，要讲我吃好了，不可以讲我吃完了。剩饭用红纸封好称‘隔年饭’。年初一不能吃汤淘饭(泡饭)，不扫地，不倒垃圾；正月十五之前不吃豆腐；正月初十之后不拜年。”枫红先生的发迹，王升